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Unsere Karte
Erkunden Sie unsere schmackhaften Menüs
Das Restaurant La Cordée bleibt seinen Wurzeln und dem Geist von Verbier treu und zelebriert auch weiterhin die wilde Schönheit und das reiche Erbe der Region. Freuen Sie sich auf eine volkstümliche und entspannte Küche, ideal für Feinschmecker auf der Suche nach authentischen Geschmäckern.
Genießen Sie einfache und schmackhafte Gerichte, die mit Leidenschaft zubereitet werden.
Verkosten
Zeitlose Geschmäcker
Genießen Sie Gerichte, die eine köstliche Mischung aus französischen Kochtechniken mit zeitgenössischen Einflüssen und einem starken Fokus auf lokale und saisonale Zutaten sind.
Genießen Sie einen ganzen Wolfsbarsch, der kunstvoll in Salzkruste gegart wird. Zarte Seezungenfilets, saftige Kalbskoteletts und knusprige Entenbrust bieten eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen, die jeden Gaumen zufriedenstellen.
Im Laufe der Jahreszeiten ändert sich auch unsere Speisekarte, so dass Sie garantiert immer die frischesten und köstlichsten Zutaten entdecken.
Unsere
sommeliere
Unser Weinkeller besteht aus 300 Referenzen. Eine Weinkarte, auf der große Jahrgangsweine neben kleinen Entdeckungen stehen. Leidenschaft ist unser Motor im La Cordée und die Weine bilden da keine Ausnahme.
Wenn Sie die Karte durchblättern, werden Sie Weine aus vielen Regionen Frankreichs und Italiens entdecken, aus der Champagne, dem Bordelais, dem Burgund und der Toskana sowie aus vielen weniger bekannten, aber ebenso ausgezeichneten Regionen.
Verbier liegt in der Nähe eines Weinanbaugebiets, in dem viele leidenschaftliche Winzer Weine produzieren, die einige der besten Weine der Welt herausfordern. Wir bieten fast 80 Flaschen, weiß und rot, direkt aus der Schweiz an.
Bar & Lounge
Cocktails, die so köstlich sind wie Ihre Erinnerungen! Genießen Sie auch köstliche Momente in unserer Lounge-Bar, wo unsere Cocktails und Spirituosen selbst den anspruchsvollsten Gaumen verwöhnen werden.
